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三七炖雞的正确做法大全

生活 更新时间:2024-07-23 17:22:18

三七炖雞的正确做法大全(最詳細的三七須炖雞的做法)1

By DQ811024

用料

  • 土雞 1500g
  • 三七 30g
  • 姜 一塊
  • 料酒 2勺
  • 紅棗 5個
  • 枸杞 10幾顆
  • 鹽 少許
  • 蒜 1瓣
  • 蔥花 2根
  • 香菜 1根
  • 生抽 2勺
  • 醋 1勺
  • 指天椒 1個

做法步驟

三七炖雞的正确做法大全(最詳細的三七須炖雞的做法)2

1、蔥、姜、蒜、香菜、紅棗、枸杞、三七須準備好備用。

三七炖雞的正确做法大全(最詳細的三七須炖雞的做法)3

2、土雞殺好開小肚,放鍋裡加入少許料酒焯一下水撈出。

三七炖雞的正确做法大全(最詳細的三七須炖雞的做法)4

3、把三七須放雞肚子裡後,整隻雞放瓦鍋裡,加入姜、紅棗和水開大火燒開轉小火炖一個小時。

三七炖雞的正确做法大全(最詳細的三七須炖雞的做法)5

4、雞肉炖一個小時後加入枸杞和少許鹽,關火焖幾分鐘後,把雞撈起來再把雞肚子裡的三七須拿出來。

三七炖雞的正确做法大全(最詳細的三七須炖雞的做法)6

5、把雞肉撕小塊裝盤,再用蒜蓉、蔥花、香菜、生抽、醋、辣椒、鹽、再加入雞湯表面隔離出來的油調一個汁淋在雞肉上面即可食用。

三七炖雞的正确做法大全(最詳細的三七須炖雞的做法)7

6、一道滋補美味的三七炖雞就做好了。

小貼士

雞肉的配料可按自已口味随意搭配。

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