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麻蓉糕的做法

生活 更新时间:2025-01-11 05:58:53

麻蓉糕的做法?材料:糯米粉1000克,粳米500克,白砂糖250克,黑芝麻250克,核桃仁250克,綿白糖250克,現在小編就來說說關于麻蓉糕的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

麻蓉糕的做法(怎麼做麻蓉糕)1

麻蓉糕的做法

材料:糯米粉1000克,粳米500克,白砂糖250克,黑芝麻250克,核桃仁250克,綿白糖250克。

将糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中,拌勻後,加水适量,拌至粉粒濕潤,松散不粘手時,靜置30分鐘,粉粒用16眼銅絲篩篩過,即成糕粉。

黑芝麻炒熟、碾成末,核桃仁碾碎;将黑芝麻末,核桃仁、白綿糖拌和即成麻蓉。

用蒸鍋鋪上濕布,先放入糕粉一半,上面放麻蓉,再加另一半糕粉,蒸熟後、切成小塊即可。

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