本款茶綜合評分8.7分,茶語網綜合評分排名第478名。
這是一款原料優質、工藝較好的黃芽。
該茶最大的特點就是,外形非常勻齊漂亮。沖泡後茶芽根根挺立,懸浮茶湯内。茶葉香氣偏熟炒豆香,帶有鮮甜。整體滋味不錯,茶湯甜而順滑,适口度較好。
基本信息
品牌:紅靈茶葉
茶類:黃茶
産區:四川
生産時間:2016年
沖泡準備
茶樣:3g
茶具:蓋碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
沖泡審評
第1泡:90℃沖泡10s
湯色淺黃,明亮度高;熟炒豆香明顯,湯中略有豆香;茶湯柔和,入口清淡,略有甜,較爽口,有生津。
第2泡:90℃沖泡20s
湯色淺黃,明亮度高;熟炒豆香明顯,略帶甜香;茶湯柔和,入口甜度高,較爽口,飲後生津。
第3泡:沸水沖泡30s
湯色淺黃,明亮度高;香氣鮮甜,略有炒豆香;茶湯順滑,滋味甜,入口略帶澀,但澀味馬上化開,有生津。
第4泡:沸水沖泡40s
湯色淺黃,明亮度高;香氣低淡,近無;滋味淡,略甜水味出現。
葉底審評
葉質嫩黃,油亮,芽頭飽滿,柔軟,勻整高。
茶語審評
幹茶漂亮,以茶芽為主,外形扁平挺直,顔色黃綠較潤,帶有白毫,勻齊。
湯色淺黃,明亮度高。香氣以熟炒豆香為主,帶有甜香,水含香一般。香氣持久度較低。整體湯質一般,滋味不錯,湯質甜而順滑,入口有一定的鮮爽感,适口度較好,後期帶澀,但化得快,飲後有生津。
葉質嫩黃,油亮,芽頭飽滿,柔軟,勻整高。
茶語評分:8.7 分
專家審評
幹茶灰綠,略暗,扁平尖削,尚油潤,勻整。湯色金黃,明亮,清澈。香氣豆香,尚濃郁,尚持久。滋味較濃強,較鮮爽。葉底嫩綠,軟亮,較肥壯,勻整。
本期專家:姚松濤
專家評分:9.3 分
讨論
黃茶雖是一個很小的品類,但我們在品茶交流中常常會遇到黃茶和綠茶。黃茶和綠茶在品鑒上的區别難道就是幹茶比綠茶黃一點,茶湯比綠茶黃一點麼。
那麼喜歡喝黃茶的你,覺得黃茶和綠茶在品鑒上有哪些區别呢?
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