适合商場的特色小吃-tft每日頭條

适合商場的特色小吃

生活更新时间:2025-02-09 08:56:02

俗話說，民以食為天。想了好久，最終還是想踏入飲食行業，考察了幾個月，最終選在公園附近商場裡面做特色小吃。

現在的小吃行業都有專業的培訓流程，幾天就可以上手做，學了差不多一個月。在今年（2021年）清明節之前就把門店裝修好了，還沒開始做就已經花了二十多w的費用，恨不得早點開業。

适合商場的特色小吃（商場内的特色小吃）1

那時候覺得商場人流量也大，附近也是旅遊景點，又把店開在商場電影院門口，從沒想過會虧！事實就是，虧了，連續四個月都虧，總共虧了差不多四十w的樣子。

适合商場的特色小吃（商場内的特色小吃）2

很多人不了解，為什麼那麼大的人流量，怎麼還不掙錢呢？

商品定位高了，和附近其他小吃形成鮮明對比

由于是加盟店，加盟費和材料成本很高，價格不是你想改就能改的。

店裡的一碗紅油酸辣粉就要9元，加雜醬，豌雜就是十幾元一碗，最貴的是紅燒的，當地一碗地道牛肉粉也才十二元。還有串串小吃，由于材料成本高，底湯一天一換，素串2.5元/串，葷串3.5元/串。人家路邊擺攤，自己網上買的材料，葷素都是1元/串。最氣人的是還在商場門口賣，明顯和商場有關系，本來還勉強持平的一下子就損失很多客戶。

最後堅持了四個月，實在是虧不起了，隻能撤場，回來做老本行。

寫在最後：如果大家想好要做實體生意，建議要從小做起，慢慢做！在沒有經驗情況下，最好别做加盟店。

祝各位老闆生意興隆，财源廣進！

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