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豬肉茴香餡包子做法

生活 更新时间:2024-08-17 18:13:30

豬肉茴香餡包子做法(茴香餡包子的做法)1

By 獨行俠zz 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 面粉 400g
  • 酵母 5g
  • 白糖 5g
  • 水 250g
  • 茴香 300g
  • 肉餡 150g
  • 姜末 二兩
  • 洋蔥 二兩
  • 五香粉 5g
  • 十三香 5g
  • 姜粉 3g
  • 料酒 10ml
  • 黃豆醬油 10ml
  • 海天黃豆醬 2勺
  • 家樂濃湯寶 一個
  • 色拉油 兩勺
  • 香油 一勺

做法步驟

豬肉茴香餡包子做法(茴香餡包子的做法)2

1、面粉跟酵母白糖加溫水,揉勻。

豬肉茴香餡包子做法(茴香餡包子的做法)3

2、前尖肉剁成沫,加入所有調料備用。

豬肉茴香餡包子做法(茴香餡包子的做法)4

3、茴香切碎,與肉餡混合。再加入一塊家樂濃湯寶。

豬肉茴香餡包子做法(茴香餡包子的做法)5

4、面發酵兩倍大,揪擠子擀成圓形,中間鼓一些。

豬肉茴香餡包子做法(茴香餡包子的做法)6

5、餡料加入開包。

豬肉茴香餡包子做法(茴香餡包子的做法)7

6、上鍋蒸20分鐘,就好啦。

豬肉茴香餡包子做法(茴香餡包子的做法)8

7、咬一口,餡流油。

豬肉茴香餡包子做法(茴香餡包子的做法)9

8、成品。

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