怎樣炸薯片又脆又香?先要将土豆洗淨去皮 然後切成薄片 ,我來為大家科普一下關于怎樣炸薯片又脆又香?以下内容希望對你有幫助!
先要将土豆洗淨去皮。
然後切成薄片。
然後放在鹽水中浸泡10分鐘。
燒一鍋水。
水開後将土豆片放入鍋中煮。
再次沸騰時關火。
将土豆片撈出過涼水。
将土豆片瀝幹水分。
鍋中放油。
開大火加熱,五成熱時改小火。
将土豆片放進去炸。
炸至金黃色熄火撈出。
撒一點椒鹽、辣椒粉等。
攪拌一下即可。
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