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1、 蜜棗是一種營養價值較高的滋補食品,有益脾、潤肺、強腎補氣和活血的功能。
2、 今天老劉就來分享一下“蜜棗”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
蜜棗,老紅糖
4、先把吸管把冬棗的棗核去除,表面用刀叉劃上一層豎的條紋,把劃好的冬棗拿到流水底下沖洗幹淨,鍋中燒上水,放入250克紅糖,把紅糖燒到完全融化,攪拌均勻燒至沸騰,不停的攪拌防止粘底
5、燒到沸騰紅糖完全融化,再放入洗幹淨的冬棗,蓋上鍋蓋中小火焖20分鐘,時間到時再轉小火煮20分鐘,讓紅糖完全浸入冬棗裡面去,燒到粘稠就可以,
6、把蜜棗放在墊好錫紙的烤盤上,放入烤箱設定140°低溫的烤箱中,烤半個小時,開上下火烤幹水分即可食用,蜜棗就做好了
7、蜜棗有兩個含義,一個是中國的一種蜜餞,另一個是指原産中東的椰棗樹的果實。
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