米包子的做法?材料:糯米飯1小碗、雞蛋1個、火腿2根、榨菜30克,接下來我們就來聊聊關于米包子的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:糯米飯1小碗、雞蛋1個、火腿2根、榨菜30克
調料:色拉油适量、食鹽适量、小蔥5克
雞蛋打入碗中,用筷子打散;
榨菜和火腿切小丁,切得越小越好;
鍋中放少許油,油熱後放蔥花爆香;
邊倒蛋液,邊用筷子攪拌,這樣做出來的雞蛋碎塊小,會更漂亮;
雞蛋炒碎後,把火腿丁和榨菜丁倒進鍋裡;
翻炒幾下,放少許鹽調下味,餡就做好了;
砧闆上鋪一塊保鮮膜,取一小塊糯米飯放到保鮮膜上;
手蘸水,将取出的糯米飯按成圓餅狀;
中間放上餡,用量約為糯米餅的1/2;
将保鮮膜四邊兜起來;
攥緊保鮮膜的收口,一邊擰,一邊用手将米飯團成包子狀;打開保鮮膜,糯米小包子就做好了。
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