蝦滑粥的做法?用料:蝦肉50g、小米50g、胡蘿蔔25g、雞蛋1個、芹菜25g、鹽3g,我來為大家科普一下關于蝦滑粥的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:蝦肉50g、小米50g、胡蘿蔔25g、雞蛋1個、芹菜25g、鹽3g。
将小米清洗浸泡、芹菜切碎末、胡蘿蔔切小丁、蝦肉剁成泥備用。砂鍋上火放入清水,開鍋後導入小米,開始熬粥。
芹菜末、胡蘿蔔丁用開水焯過後備用。
蝦泥放入鹽和雞蛋清,用澱粉抓勻。
将蝦泥用小勺盛制作成小蝦丸,放入煮好的小米粥内,開鍋後放入芹菜末、胡蘿蔔丁、煮3分鐘後即可。
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