個大肥厚的牡蛎,鮮甜飽滿,經過與白菜的熬煮,綿軟的蛎肉與舌頭貼合地恰到好處。
不僅美味更有很多藥用價值,含鋅,提高中老年人新陳代謝水平,延緩衰老,促進人體鈣的吸收。
白菜香,牡蛎鮮,湯濃稠,清爽鮮甜又美味,可謂是超理想菜肴之一。
牡蛎白菜湯
by 味谷的廚房
食材:
牡蛎300克、白菜150克、蔥花适量、姜3片、胡椒粉1勺、料酒1勺、白醋1勺、鹽少許烹饪步驟:
1.準備好材料。
3.倒入洗幹淨的生蚝。
4.倒入少許料酒和白醋。
5.倒入胡椒粉和适量鹽煮2分鐘。
6.最後倒入蔥花即可。
菜譜小貼士: 1.生蚝不要煮太久,稍微收縮了就行。2.牡蛎和芹菜不能一起吃。3.白術和白菜不能一起吃:同食會引起身體不适。
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