在家做奶棗的方法?提到網紅美食，估計年輕人最先想到的就是最近大火的奶棗吧一個小小的奶棗總共4層，咬一口有多重的口味，香甜軟硬集中在一起，吃一個特滿足，下面我們就來說一說關于在家做奶棗的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

在家做奶棗的方法

提到網紅美食，估計年輕人最先想到的就是最近大火的奶棗吧。一個小小的奶棗總共4層，咬一口有多重的口味，香甜軟硬集中在一起，吃一個特滿足。

這幾年出現的網紅美食可真少，從以前的豆乳盒子，髒髒包，到最近新流行的奶棗，每一款都非常好吃，難怪上市就會被年輕人瘋搶。

我家小區門口的烘焙店裡就有賣奶棗的，每天都排着長長的隊伍，有人去排隊半個小時還買不到，可見它的火爆程度。

奶棗的價格外面賣得還真不便宜，一斤都要幾十元，如果單為嘗嘗它的味道，大可不必費力去排隊。

原來奶棗在家做這麼簡單，隻要有材料輕易就能做出，想吃随時吃。而且自己做的成本低很多，用料還會選擇好的，不用擔心衛生問題。

做一鍋奶棗用不了半個小時，省時省力還省錢，下面，就把詳細做法分享給大家，喜歡吃奶棗的親快點跟着做起來吧。

奶棗

準備材料 ：棉花糖200克，紅棗200克，巴旦木200克，黃油20克，奶粉60克

具體做法：

準備好所需要的材料，棉花糖根據個人的口感選擇無糖的或者是低糖的；

紅棗去核，這裡教大家一個給棗去核的好方法，直接用吸管，從有蒂的那頭竄過去，棗核就直接進入吸管中了，核去掉了棗還是完整的一顆，紅棗全部去掉棗核備用；

把每一顆巴旦木豎着塞進紅棗裡面，大小要看紅棗心裡的空隙有多大，最好巴旦木塞進去兩頭不要露出來；

黃油放小粘鍋中小火融化，把棉花糖倒入融化，可以借助耐高溫矽膠鏟按壓一下，使其快速融化，全部融化好後平鋪在鍋底；

倒入紅棗，将棉花糖把紅棗全部包裹住；

撒上40克奶粉，翻拌均勻，這樣奶棗不至于太粘，關火後再次翻拌，使紅棗和棉花糖更緊實地抱團；

手上戴上防沾手套，揪一個奶棗，用手将不均勻的地方推至棉花糖全部包裹住，再用掌心搓一下，放在平鋪了剩餘奶粉的盤子裡，滾動一圈，使奶棗表面滾上一層奶粉，并抖掉多餘的，奶棗就做好了，這樣再把剩下的全部做好，切開看看，一層層的既好看還好吃，為了方便保存，可以包上糖紙，比外面買來的還要精緻。

注意事項：

棉花糖建議選擇無糖的，因為紅棗和奶粉都是甜的，如果棉花糖再含糖，奶棗做起來就太甜了；

巴旦木和紅棗的用量隻是參考，要根據個頭大小進行增減；

巴旦木的大小要跟紅棗裡面的洞相匹配，最好兩頭不要露出，往紅棗裡面塞的時候要挑揀一下；

做奶棗一定要選擇不粘鍋哦，不然後果是粘得一塌糊塗；

奶棗做好要趁熱團成團，等涼了變硬就不好團了。

您喜歡吃奶棗嗎？自己有沒有在家做過呢？做法已經分享給大家了，快來試試吧，有不明白的歡迎在下方評論區留言讨論哦。感謝您的關注、支持！我會每天分享新的文章給大家，有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等，記得常來看看哦！

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