在很多人眼裡,紫砂壺代表着中式茶,而骨瓷茶壺則成為了西式茶的象征,到底這兩個碰在一起孰強孰弱?今天來品析兩種茶壺的差别!
骨瓷是于1794年由英國人發明的。因在其黏土中加入牛、羊等食草動物骨灰(以牛骨粉為佳)而得名。骨瓷色澤呈天然骨粉獨有的自然奶白色。 一般說來,原料中含有25%骨粉的瓷器則可稱為骨瓷,國際公認骨粉含量要高于40%以上,質地最好的骨瓷一般含有45%的優質牛骨粉。其中骨粉成分為40%以上,器具顔色則更呈乳白色,屬高檔骨瓷。上好的歐洲标準40%以上的骨瓷套裝餐具價格均在幾千元左右。優質出口骨質瓷的品牌并不多。
1、原料:骨瓷是在陶瓷原料中加入30%左右的食草動物的骨粉(以牛骨粉最優),經過高溫素燒、低溫釉燒、貼花紙燒制三次燒制工藝制成。陶瓷是中國聞名世界的一種工藝,這些瓷器的原料大部分都是采用高嶺土、瓷石和少量的石灰。
2、通透性:骨粉的作用是可以讓瓷器增加透光度,一般的骨瓷裡都會含有 30% - 45% 的動物骨粉,所以骨瓷的原料骨粉使得它的通透性很好,陶瓷一般不具備良好通透性,玲珑瓷等比較薄的陶瓷可透光。
3、保溫性:骨瓷的保溫性也要比普通的瓷器要好,能泡出更好的茶或咖啡。
紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原産地在江蘇宜興丁蜀鎮。
紫砂壺,須慢慢品,方有味。一壺清茶,不染塵滓,淡而有味,調劑生活。一個“品”字顯然帶有一絲挑剔,不苟且不逐流,沒有一點草莽氣息。
善用紫砂壺的人往往也會注意養壺。俗話說:“玉不琢不成器,壺不養不出神。”
紫砂壺泡茶留茶香,講究一壺侍一茶。如果泡的茶種太多,氣孔裡的茶香就亂了,反而得不償失。泡茶前用熱水沖淋内外,緩慢給壺加溫,然後逐步加開水提溫泡茶,滋潤壺體。茶事之後,需将茶湯和茶渣及時清理出壺,再用熱水将壺内外沖洗幹淨。忌諱油污,遠離油煙。
用壺全在一種風情。一把好壺裝的下歲月滄桑,參的透人世浮沉。
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