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杏仁可不可以當零食吃

生活更新时间:2025-03-15 03:31:08

#紅紅火火過大年#最近快過年了，大家都在辦年貨，我家也在辦，由于家裡小孩比較多，我就買了很多堅果，像碧根果，巴旦木、夏威夷果，松子、開心果、杏仁等等。

結果家裡有幾個小孩不愛吃杏仁，但是我當時又為了湊單買了不少的杏仁，因為杏仁是富含維生素E及抗氧化物質的健康食品。但是孩子不愛吃也不能丢掉浪費了，後來我想着可以和蔬菜一起做成杏仁蔬菜沙拉。

杏仁可不可以當零食吃（别再把杏仁當零食吃啦）1

而且沙拉做法簡單，清新爽口，如果養成飯前吃蔬菜沙拉的習慣，還能控制食欲，起到減肥的功效。

家裡如果有蔬菜和杏仁的朋友，可以試着做一下喲！

杏仁蔬菜沙拉做法:

準備食材:

紫甘藍100克、生菜80克、聖女果80克、杏仁20顆、橄榄油少許、鹽少許

制作方法:

1、準備好所需要的食材，将其放在一個盤子裡備用。

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2、把紫甘藍洗幹淨切好，并将切好的紫甘藍放入燒開的水中，加入1勺鹽。

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3、再将鹽融入水中，30秒後即可将紫甘藍撈起。

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4、然後将撈起的紫甘藍放入冷水中浸泡。

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5、再把聖女果洗幹淨，然後将聖女果對半切開。

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6、将所有蔬菜裝入大碗，加入少許橄榄油。

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7、加入少許鹽攪拌均勻。

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8、最後加入杏仁攪拌均勻就可以了，這樣一盤清新爽口的杏仁蔬菜沙拉就做好了。

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烹饪技巧:

1、紫甘藍也可以用荷蘭豆代替，口感也很爽口。

2、杏仁用的是平時直接吃的甜杏仁，注意不是另一種煲湯用的苦杏仁。

3、在清洗紫甘藍時，要先去外葉和莖部，用流動的水清洗每片菜葉。

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