荷蘭豆貯藏技術要點?供貯藏的荷蘭豆應選耐藏品種,适宜貯藏的品種有福州軟莢、蓮陽雙花、紅花中花、中山青、東莞單花栽培管理上在開花結莢期要确保土壤濕度,否則結莢率下降,豆莢易老化,纖維增多,品質下降蔓生種需搭架栽培,以利通風透光和采收荷蘭豆一般在開花後10~12天莢果就成熟适食當豆粒稍鼓起,莢皮顔色綠白時為采收适期,因而要分期采收采後的荷蘭豆應裝淺箱,裝量應控制在每箱2. 5~5kg,今天小編就來說說關于荷蘭豆貯藏技術要點?下面更多詳細答案一起來看看吧!
供貯藏的荷蘭豆應選耐藏品種,适宜貯藏的品種有福州軟莢、蓮陽雙花、紅花中花、中山青、東莞單花。栽培管理上在開花結莢期要确保土壤濕度,否則結莢率下降,豆莢易老化,纖維增多,品質下降。蔓生種需搭架栽培,以利通風透光和采收。荷蘭豆一般在開花後10~12天莢果就成熟适食。當豆粒稍鼓起,莢皮顔色綠白時為采收适期,因而要分期采收。采後的荷蘭豆應裝淺箱,裝量應控制在每箱2. 5~5kg。
氣調冷藏方法可參照菜豆進行,但适宜的貯藏溫度、适宜的氣體成分卻相差很大,荷蘭豆的适宜貯藏溫度為0~3°C,而菜豆為8~10°C,貯藏時對這些參數一定引起重視。為防止薄膜袋内結露,需采用調氣透濕袋。
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