印尼棕榈油便宜?來源：環球時報英國《衛報》5月11日文章，原題：“我們還要忍受幾個月？”：印度尼西亞人正在被高價食用油折磨數百萬印尼人回到家鄉慶祝開齋節的時候，大多數家庭在聚會上都會讨論一個相同的問題：食用油價格艾莉法·卡蒂尼說：“我一直為我的大家庭舉辦開齋節慶祝活動，所有20個人的飯菜我自己搞定但今年，我第一次要求他們出錢，因為所有東西都很貴，尤其是食用油我一個人有點吃不消”，我來為大家講解一下關于印尼棕榈油便宜?跟着小編一起來看一看吧!

印尼棕榈油便宜

來源：環球時報

英國《衛報》5月11日文章，原題：“我們還要忍受幾個月？”：印度尼西亞人正在被高價食用油折磨數百萬印尼人回到家鄉慶祝開齋節的時候，大多數家庭在聚會上都會讨論一個相同的問題：食用油價格。艾莉法·卡蒂尼說：“我一直為我的大家庭舉辦開齋節慶祝活動，所有20個人的飯菜我自己搞定。但今年，我第一次要求他們出錢，因為所有東西都很貴，尤其是食用油。我一個人有點吃不消。”

棕榈油是印尼使用最廣泛的食用油，卡蒂尼在家做飯和做生意時都用這種油。過去25年，她在西爪哇省貝卡西的家中經營小型餐飲生意，還制作和銷售傳統餅幹。但食用油價格上漲給她的生意帶來極大困難。她說：“開齋節本來是一年中我收到訂單最多、收入最多的時候。僅為開齋節我就能制作超過25公斤的油炸餅幹。但是今年我決定不接受任何訂單，因為油太貴了。如果我給餅幹漲價，顧客是不會買的。”

卡蒂尼說，她每周需要大約6升食用油，通常每升大約1.5萬印尼盾（1印尼盾約合0.00046元人民币）。但在過去幾個月，油價一直在漲，最高達每升3萬印尼盾。“在價格漲到那麼高之前，食用油首先從商店和市場上消失了。我得排好幾個小時的隊才能拿到一升。有時我甚至要到另一個地區去找油。但當它達到每升3萬印尼盾時，我就放棄了。”

印尼經濟改革中心執行主任穆罕默德·費薩爾表示，食用油價格飙升有兩個主要原因：新冠肺炎疫情影響和俄烏沖突。印尼是世界上最大的棕榈油生産國，但去年印尼新冠肺炎病例激增影響了棕榈油供應。此外，俄烏沖突爆發後，另一種食用油——葵花籽油的供應也出現緊張。俄羅斯和烏克蘭都是世界葵花籽油主要出口國。為了确保國内供應，印尼總統佐科決定，從4月28日起，禁止食用油及其原材料出口。

盡管卡蒂尼經曆過多次棕榈油價格波動，但這是迄今為止最嚴重的一次。她問道：“我們還要忍受幾個月？”根據印尼方面的數據，棕榈油價格自2021年10月一直在漲，出口禁令實施後也沒有降。32歲的朱優塔住在東努沙登加拉省芒加萊縣，她說食用油已經斷貨幾個月，再次上架時價格翻了一番。“但無論如何我都會買，因為我們需要它。”

今年3月，印尼前總統梅加瓦蒂批評女性制作太多油炸食品，并說她們應該多蒸煮食物。這番表态引起軒然大波。朱優塔說：“食用油是我們生活中非常重要的一部分，不能通過強迫人們用蒸煮代替油炸而低估這個問題。我試過了，沒那麼簡單。我3歲的孩子最喜歡的食物是炸魚。隻給他吃煮或蒸的食物，挑戰不小。”

一些專家批評印尼政府的出口禁令，稱這無助于降低價格。印尼經濟與金融發展研究所研究員魯斯利·阿蔔杜拉說，“理論上，禁止出口烹饪用棕榈油和原材料将使國内供應充足。然而，這并不能保證當價格不具吸引力時，企業會釋放手中庫存”。費薩爾稱此舉“匆忙草率”，并表示出口禁令可能會産生廣泛影響。卡蒂尼則表示，她希望食用油價格能很快下降，因為她的生意是主要的家庭收入來源。（作者傑瑪·霍連妮·察亞，傳文譯）

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