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和田大棗跟普通棗有什麼區别

生活更新时间:2025-01-28 10:02:38

和田大棗跟普通棗有什麼區别（和田的大棗怎麼分級的）1

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紅棗分級就是按照棗果質量标準或合同要求，采用一定的方法，通過嚴格挑選，把同一品種的棗果分成若幹等級的過程。紅棗品種衆多，品種間在果實大小、形态、顔色等方面存在較大差異。即使同一品種的棗果，由于棗的花期持續1-2個月，在大小、顔色、成熟度等方面，也會有很大差異。

和田大棗跟普通棗有什麼區别（和田的大棗怎麼分級的）3

通過分級，可以使紅棗等級分明，規格一緻，達到商品的标準化。此外，分級後便于紅棗的包裝、銷售、運輸和貯藏，也便于以質論價，提高經濟效益。同時通過分級剔出的殘次果、病蟲果，可就地進行加工處理，減少了浪費，有利于棗果的綜合利用。

和田玉棗一般會分為好幾個等級，和田玉棗分為三星、四星、五星、六星四個級别，對應的等級：六星棗為特級棗，五星級為一級棗，四星級為二級棗，三星級及以下三級棗這個級别是根據棗子大小而定的。所以這個也成了鑒定棗子真假的條件之一，那麼我們怎麼區分和田棗的星級呢?

新疆棗和田玉棗等級和質量标準:

◆三星級的和田玉棗直徑 2.0-2.6cm 長 3.5-3.9cm

◆四星級的和田玉棗直徑 2.6-3.0cm 長 3.9-4.1cm

◆五星級的和田玉棗直徑 3.0-3.5cm 長 4.1-4.5cm

◆六星級的和田玉棗直徑 3.0-3.5cm 長 4.5-6.0cm

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新疆和田玉棗标準對比圖

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新疆略幹駿棗收購等級和質量标準:

◆ 特一級：

果實縱徑5.3-5.5厘米，平均單果重量在26.3克，38個左右/公斤。

◆ 特二級：

果實縱徑5.0-5.2厘米，平均單果重量在21.6克，46個左右/公斤。

◆ 特三級：

果實縱徑4.7-4.9厘米，平均單果重量在17.3克，58個左右/公斤。

◆ 一級：

果實縱徑4.3-4.6厘米，平均單果重量在15.2克，66個左右/公斤。

◆ 二級：

果實縱徑3.6-4.2厘米，平均單果重量在14.7克，68個左右/公斤。

◆ 三級：

果實縱徑3.2-3.5厘米，平均單果重量在5.7克，175個左右/公斤。

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