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陝北黑愣愣的詳細做法

生活更新时间:2025-01-27 20:24:56

陝北黑愣愣的詳細做法?土豆5個，蔥2根，香菜少量土豆削皮洗幹淨盆裡放蒸籠布，倒冷水（防止土豆泥變紅），現在小編就來說說關于陝北黑愣愣的詳細做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

陝北黑愣愣的詳細做法

土豆5個，蔥2根，香菜少量。

土豆削皮洗幹淨。盆裡放蒸籠布，倒冷水（防止土豆泥變紅）。

上道具，摩擦摩擦。

擦好的土豆泥，收起蒸籠布，擠幹水分，瀝水，靜置5分鐘。

倒掉盆裡的水，底下有一層澱粉，扣起來放入土豆泥中。

澱粉，加蔥末，香菜末，鹽，姜末，花椒粉少許，攪拌均勻。

待鍋内水開時，揉成小丸子，大概40分鐘蒸熟，放入芝麻香油。

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