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陝北黑愣愣的詳細做法

生活 更新时间:2024-10-13 23:59:23

陝北黑愣愣的詳細做法?土豆5個,蔥2根,香菜少量土豆削皮洗幹淨盆裡放蒸籠布,倒冷水(防止土豆泥變紅),現在小編就來說說關于陝北黑愣愣的詳細做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

陝北黑愣愣的詳細做法(陝北黑愣愣的做法)1

陝北黑愣愣的詳細做法

土豆5個,蔥2根,香菜少量。

土豆削皮洗幹淨。盆裡放蒸籠布,倒冷水(防止土豆泥變紅)。

上道具,摩擦摩擦。

擦好的土豆泥,收起蒸籠布,擠幹水分,瀝水,靜置5分鐘。

倒掉盆裡的水,底下有一層澱粉,扣起來放入土豆泥中。

澱粉,加蔥末,香菜末,鹽,姜末,花椒粉少許,攪拌均勻。

待鍋内水開時,揉成小丸子,大概40分鐘蒸熟,放入芝麻香油。

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