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蜂王漿如何存放有保質期嗎

生活 更新时间:2024-08-19 06:15:02

  蜂王漿是常見的蜂産品之一,很多人吃蜂王漿滋補身體,有些人在家中的蜂王漿保存時間較長,那蜂王漿有保質期嗎?

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  蜂王漿沒有明确的保質期,蜂王漿的保質期與保存方法密切相關。一般來說,蜂王漿必須低溫保存,下面田野牧蜂帶大家了解一下。蜂王漿中含有幾乎人體所需的所有營養物質,包括多種人體必需氨基酸、核酸、王漿酸、乙酰膽堿以及微量元素等成分,對身體有很強的滋補作用,但是蜂王漿的作用隻有在保持新鮮狀态和貯存良好的條件下才能發揮。

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  蜂王漿保存不當很容易腐敗變質,失去其應有的食用價值。蜂王漿怕光、怕空氣、怕酸堿、怕細菌和金屬污染,而這些影響因素通過一般處理即可解決,即保存蜂王漿時密封保存,避光,避免酸堿、細菌和金屬接觸蜂王漿。不過溫度對于蜂王漿的新鮮度和質量影響很大,較高溫度容易使蜂王漿失去活性,甚至變質。

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  實踐證明,在5℃的條件下貯存1年的蜂王漿,用于飼喂蜂王幼蟲,不能使其發育成蜂王,說明蜂王漿的質量發生了變化。因此,蜂王漿必須低溫保存。通常在-2℃以下貯存的蜂王漿1年左右質量變化甚微,在-18℃以下貯存,可達數年而蜂王漿質量穩定,平時如果認為冷凍後取出麻煩,建議大家用分裝盒将蜂王漿分裝,食用更加方便。

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