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肥牛金針菇做什麼好吃

生活更新时间:2024-09-17 10:48:13

肥牛金針菇做什麼好吃?肥牛金針菇，做這道菜整個過程下來不到10分鐘，可謂是快手家常菜，非常适合上班急急忙忙的上班族，下面我們就來說一說關于肥牛金針菇做什麼好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

肥牛金針菇做什麼好吃

肥牛金針菇，做這道菜整個過程下來不到10分鐘，可謂是快手家常菜，非常适合上班急急忙忙的上班族

食材用料

肥牛 300克蒜未 10克姜未 8克雞精适量香菜段少許蔥末 10克

金針菇 200克 禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。

豆瓣醬 15克 禁忌人群：高血壓患者、腎病患者慎食。

相克金針菇驢肉：心痛金針菇牛奶：消化不良金針菇牛奶：會引發心絞痛

1，蔥姜蒜切未備用。

2，将金針菇洗幹淨去根，切成兩段

3，将肥牛切成兩段，這樣口感更好。

4，鍋中放油，燒至六成熱時依次放入蒜未，姜未和豆瓣醬。

5，把豆瓣醬炒出紅油。豆瓣醬炒香後放入600毫升的清水。

6，大火燒開後再加入金針菇。

7，把金針菇煮開，然後加入肥牛片，用筷子快速翻面，讓肥牛片在湯中散開，煮1一2分鐘。當肥牛片變色後關火，撒雞精，香菜段盛出即可。

小貼士

如果喜歡辣的可多放些豆瓣醬，就不再需要放鹽了，因為豆瓣醬很鹹的，如果不太喜歡辣的，放的豆瓣醬少，就得适量再加些鹽。

肥牛不要煮久，否則就不嫩了。

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