茶趣

十大名茶到底有多少種茶

作為茶葉之國，我國的名茶種類繁多，能叫得出來名茶有上百種，再細分的話有數百種。其中影響力最大的，最受茶人們認可的，具有一定“官方認定”性質的名茶，就是“十大名茶”了。有趣的是，關于十大名茶的評選，其實曆史上是有多次的，而且不是同一家機構的更叠，而是不同機構不同時代的評選，每一種都有上榜理由。所以目前來說，“十大名茶”其實遠遠不止10種茶。

小編選擇了廣大茶人普遍認可的6次評選，來捋一下，這6次裡面有多少名茶獲得“十大名茶”的稱号。

洞庭碧螺春（碧螺春、江蘇碧螺春）

入圍六次

碧螺春屬綠茶，其獨特外形卷曲如螺得康熙禦賜名“碧螺春”，以“形美、色豔、香高、味醇”聞名中外。

黃山毛峰（安徽毛峰）

入圍六次

黃山毛峰屬于綠茶，頂級的黃山毛峰有“魚葉金黃，色似象牙”的顯著特征。

六安瓜片（安徽瓜片）

入圍六次

六安瓜片屬于綠茶，因外形像瓜子而得名，是我國綠茶當中唯一不采梗不采芽隻采葉的茶。

西湖龍井

入圍五次

西湖龍井屬于高檔扁形炒青綠茶，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕名揚天下。

信陽毛尖

入圍五次

信陽毛尖屬于綠茶，創制于清末。信陽地區曆史上就是著名茶區，蘇東坡就稱“淮南茶信陽第一”。

安溪鐵觀音（鐵觀音、福建鐵觀音）

入圍五次

鐵觀音屬于烏龍茶，以其香高韻長，醇厚甘鮮，代表了閩南烏龍茶的風格，素有“茶王”之稱，是烏龍茶中的極品。

都勻毛尖

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都勻毛尖屬于綠茶，素以“幹茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃”的“三綠三黃”特色著稱。

武夷岩茶

入圍四次

武夷岩茶是産于閩北武夷山岩上烏龍茶的總稱，其獨特岩韻中帶着花香，即“岩骨花香”，曾有“百病之藥”美譽，是烏龍茶中的明珠。

君山銀針

入圍四次

君山銀針屬于黃茶，其芽頭茁壯，長短大小均勻，内呈橙黃色，外裹一層白毫，故得雅号“金鑲玉”，又因茶芽外形很像一根根銀針，故名君山銀針。

祁門紅茶

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祁門紅茶簡稱祁紅，被列為世界三大高香紅茶之一，是英國女王和王室的至愛飲品，美稱“群芳最”“紅茶皇後”。

廬山雲霧（江西雲霧）

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廬山雲霧屬于綠茶古稱“聞林茶”，從明代起稱“廬山雲霧”，宋代起被列為貢茶。廬山雲霧以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。

南京雨花茶

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南京雨花茶是為了紀念革命先烈而制的現代綠茶，其“形如松針，翠綠挺拔”，以此來意喻革命烈士忠貞不屈的精神。

蒙頂甘露

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蒙頂甘露是國内最早出現的卷曲型綠茶，曆史悠久，有“揚子江心水，蒙頂山上茶”之稱。

恩施玉露

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恩施玉露屬于綠茶，産自湖北省恩施土家族苗族自治州，始創于康熙年間。

福建銀針（白毫銀針））

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白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，是白茶品種中的極品，素有茶中“美女”“茶王”之美稱，還具有很高的藥用價值。

雲南普洱

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雲南普洱茶古今中外負有盛名，現代更受人們追捧，有自成一派的氣象，茶業專家建議将雲南普洱茶獨立于傳統六大茶類之外，單列一類。

蘇州茉莉花（茉莉花茶）

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茉莉花茶是最受歡迎的花茶品種，茶引花香，花增茶味，二者相得益彰。

“茶有千味，适口者珍”，每個人都有自己喜歡的茶，但是每個茶人都對中國的名茶文化如數家珍，想了解更多、更詳細的中國名茶介紹，不妨收藏一冊《中國茶圖鑒》，茶自書中現，書伴茶香來。

茶香書香，相得益彰。

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