最近大家被劉畊宏的健身操圈粉了沒？是不是夏天到了都想有一個好身材呢？但是健身操的難度太大跟不上怎麼辦？其實也可以通過減脂餐的飲食習慣，把體重減下去，就是速度比較慢一點了，誰又能拒絕邊吃肉邊掉秤的痛快呢？廢話不多說，直接上幹貨了！3道家常減脂餐安排上。

【黃瓜拌牛肉】

主要食材：牛肉，黃瓜，生抽，蚝油，澱粉，食用油，刮油利器黃瓜搭配上高蛋白牛肉，營養豐富之餘，想不瘦都很難啊，做法特别簡單，非常适合懶人和新手沒廚房經驗的。

【具體做法】

1、腌制牛肉，牛肉切好，加入1勺生抽，半勺蚝油，半勺食用油，半勺澱粉抓勻腌制20分鐘以上，這一步是為了牛肉第一層味道，和牛肉不柴的口感。

2、起鍋燒開水，把腌制好的餓牛肉放水裡燙熟，大概30-45秒鐘，看你的刀法能不能把牛肉切得更薄了。

3、調制靈魂醬汁，小米辣圈适量，加蒜末，再加2勺生抽，半勺蚝油，1勺陳醋，1勺芝麻油，基礎配比這樣就行了，可自行個性化醬汁配比。

4、把醬汁和牛肉堆在一個碗裡，加入我們的靈魂醬汁，攪拌均勻，就可以開吃了，一片牛肉一片黃瓜的口感，滿嘴都是牛肉的鮮嫩和黃瓜的汁水，不油膩又不失滋味。

如果是品質好的牛肉，第一步不進行腌制也是可以的，牛肉切得越薄越好。

【什錦炒雞蛋】

主要食材：雞蛋，香菇，青紅椒，小米辣，生抽，蚝油，雞精，如果追求更好的減脂效果，雞精去掉就行。

【具體做法】

1、新鮮香菇洗淨切成薄片，3個雞蛋打散之後提前煎好，切塊備用，青紅椒切滾刀塊。

2、起鍋燒油，6成熱左右下入蔥蒜和小米辣，爆香味道之後，加入香菇炒軟，随後倒入青紅椒和雞蛋塊，大火翻炒一輪。

3、加入2勺生抽1勺蚝油，少許鹽和雞精調味，再開大火翻炒炒勻，就可以出鍋開吃了，雖然對火候有點要求，但是全程中小火，味道也不差，對減脂效果也更好。

【番茄魚腩】

主要食材：魚腩，番茄，生抽，蚝油，鹽，芹菜，愛吃魚的姐妹們，如果吃膩了清蒸，那趕緊來試試這個既下飯又減脂的做法吧，沒胃口的時候，酸甜番茄味還可以增進食欲。

【具體做法】

1、魚腩洗幹淨，用粗鹽腌制半小時以上，如果實在是怕腥味，這個時候也可以加姜絲一起腌制去腥味。

2、起鍋燒油，一定要把鍋燒得冒煙的時候再放油，高油溫之下煎魚，就不會脫皮粘肉了，把魚腩煎至2面金黃定型之後，撈出備用。

3、另外起鍋燒油爆香蒜和姜片，再加入番茄，炒出番茄汁之後，加入魚腩，再加沒過所有食材的開水，大火焖煮3分鐘左右，出鍋前撒上芹菜段就搞定了，用蔥花末撒上去也沒問題，混合在一起香味層次更有意想不到的效果，大家一起試試吧，邊吃肉變瘦，讓周圍的人都羨慕你。

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