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涼拌裙帶菜要開水燙嗎

生活 更新时间:2024-08-22 23:12:49

涼拌裙帶菜要開水燙嗎?要想制作涼拌裙帶菜,除了浸泡之外還需要進行焯水工作,要是不焯水的話,裙帶菜會有一股子腥味,吃起來口感不佳,而焯水之就能将腥味去除,一般焯水時間不用太長,在沸水下焯2分鐘左右就可以了 ,我來為大家科普一下關于涼拌裙帶菜要開水燙嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

涼拌裙帶菜要開水燙嗎(制作涼拌裙帶菜用不用開水燙)1

涼拌裙帶菜要開水燙嗎

要想制作涼拌裙帶菜,除了浸泡之外還需要進行焯水工作,要是不焯水的話,裙帶菜會有一股子腥味,吃起來口感不佳,而焯水之就能将腥味去除,一般焯水時間不用太長,在沸水下焯2分鐘左右就可以了。

裙帶菜焯水比較簡單,将它清洗幹淨後切塊,放到清水中浸泡10分鐘,然後放到沸水中炒2分鐘,再撈出來過涼水冷卻,接着加自己喜歡的調料進行攪拌就可以食用了。

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