新湖南客戶端3月27日訊（記者 彭可心 通訊員 王蝶）茶園裡廣大茶農忙于采摘；加工廠裡機器轟鳴，晝夜兼制；銷售門店上高朋滿座，店員們忙着包裝，忙着發單。近日，吉首市境内生長的湘西黃金茶進入春茶采制高峰期，随處可見繁忙景象。
茶事生産就是搶抓季節，湘西黃金茶整個明前茶加工時間隻有短短的20餘天。今年，吉首市最早加工企業從3月12日開始加工，全市大範圍采制則從本月17日左右開始。時近半月，吉首市湘西黃金茶價格上浮約20%。新湖南客戶端于3月22日發布黃金茶相關稿件以來，黃金茶訂單需求擴大，産品供不應求，産銷形勢喜人。
嚴把加工關，産品品質更優
自今年2月以來，由于持續陰雨和低溫寡照，一方面導緻茶芽萌發較晚，春茶采制較往年推遲，另一方面部分茶園受凍減産，預期整體明前茶數量将略有減少。
受天氣、産量、人工等多方影響，今年湘西黃金茶鮮葉價格整體上漲，黃金茶1号一芽一葉初展105-110元每斤，2号220-230元每斤，鮮葉價格上漲，導緻成品茶價格水漲船高，整體上浮約20%。
不過，吉首市茶葉産業建設逐步加大加工培訓和技術指導力度，提升産品品質，确保産品質量，湘西黃金茶名優茶綠茶、紅茶加工技術均已日趨成熟和穩定，加上品種的獨特優勢，成品茶條索、色澤、香氣、滋味等均首屈一指。今年歲陰雨連綿，但也使得茶芽萌發用時長，吸收更多養分，積累更多内含物質，品質更佳。
湖南省茶葉研究所副所長、吉首市科技副市長王潤龍就評價，“今年的湘西黃金茶綠茶香氣更明顯，有蜜香、豆香、栗香，滋味醇厚！”
訂單需求大，産品供不應求
記者從吉首市各大合作社和加工企業了解到，目前黃金茶訂單量大，一經加工完成，便已售空，基本零庫存。吉首市丹望黃金茶專業合作社對記者說，“目前合作社共加工成品茶約1000斤，現在都基本售空咯。”據悉，目前還有200斤的訂單産品正在趕制中。
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2023-06-18
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