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都說燕窩是滋補聖品

生活更新时间:2024-08-28 20:20:18

夏季是一年中最炎熱的季節，往後的日子是一天熱過一天

南方氣候還好，尤其是北方城市，現階段是幹熱時期，天氣十分燥熱

很多寶媽反應自己和寶寶時常會感到口幹舌燥，心煩易怒，晚上睡覺時燥熱難安

都說燕窩是滋補聖品（有平價燕窩之稱）1

尤其是孩子，活潑好動出汗多，一天到晚口幹口渴，晚上睡覺不踏實，出汗多

這是因為在夏天出汗過多，導緻汗液丢失過多，身體内的陰液不足，從而導緻陰陽失衡，就會出現虛熱的症狀。

這個時候就需要滋陰清熱了！

大家又問我：“可以推薦一些清火養陰的食養方嗎？”

今天大齊就給大家安排上既能清熱又能滋陰的食養方

銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美稱，是延年益壽之品、補養抗衰良藥，為古代治肺痨（肺結核）咳嗽、吐血的妙方

其滋潤而不膩滞，潤而不寒，對陰虛火旺不受參茸溫補的患者是一種良好的補品

中醫認為，銀耳性味甘平，入肺，胃，腎經，具有滋陰潤肺，益胃生津的功效

都說燕窩是滋補聖品（有平價燕窩之稱）2

對于口幹口渴、手腳心發熱，大便幹燥的孩子都很受益

《本草詩解藥注》中記載，銀耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品。

意思是說銀耳潤肺生津可以和麥冬媲美，作用溫和沒有寒性。有玉竹的甘甜百吃不厭，是滋陰潤肺的養生佳品

慈禧太後的養生秘訣，民間有各種傳說

然而多數是大家的主觀臆測

有曆史記載，最受娘娘寵愛的食療

就是一道銀！耳！羹！

都說燕窩是滋補聖品（有平價燕窩之稱）3

據清朝宮廷檔案記載，慈禧太後每天起床後，第一道養顔美容敬獻，就是熬了一夜的銀！耳！羹！

銀耳的營養成分豐富，較突出的有多種氨基酸、銀耳多糖和膳食纖維

銀耳多糖能改善肝、腎功能，促進肝髒蛋白質與核酸的合成，尤其對于病後恢複期，可促進身體康複

所以銀耳尤其适合陰虛、有熱的孩子

推薦食養

銀耳蜂蜜粥

配料：銀耳，蜂蜜，粳米适量

做法：銀耳先用冷水泡，然後撕成小朵，與大米一同煮粥。最後調入蜂蜜即可

本粥适用于咽喉幹燥、大便秘結的寶寶

都說燕窩是滋補聖品（有平價燕窩之稱）4

食用注意

1.銀耳針對寒性咳嗽、濕熱重（痰濕質）、痰多的孩子少吃

2.冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高

3.腹瀉患者不宜食，銀耳性寒，會損傷陽氣，加重腹瀉。

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