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怎樣拌香椿芽豆腐絲

生活更新时间:2025-11-14 06:49:05

怎樣拌香椿芽豆腐絲（這樣的香椿芽拌豆腐沒人能抗拒）1

香椿的根莖含有亞硝酸鹽，務必要在開水裡焯一分鐘後再使用。

By 糖家小廚

用料

香椿芽一小把
豆腐半斤
鹽少許
香油少許
味達達 2勺
醋少許
蒜台少許

做法步驟

怎樣拌香椿芽豆腐絲（這樣的香椿芽拌豆腐沒人能抗拒）2

1、香椿清洗幹淨後去頭。

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2、開水焯一分鐘。

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3、香椿切碎。

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4、蒜台切小粒。

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5、豆腐切小塊。

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6、豆腐開水焯一分鐘後撈出備用。

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7、依次加入豆腐，香椿，蒜台。倒入味達美，醋，鹽，香油。

怎樣拌香椿芽豆腐絲（這樣的香椿芽拌豆腐沒人能抗拒）9

8、攪拌均勻就可以了。

怎樣拌香椿芽豆腐絲（這樣的香椿芽拌豆腐沒人能抗拒）10

9、春天最鮮的味道，就是原汁原味的香椿芽了。

小貼士

簡單快手的家常小涼菜。香椿要焯水的。

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