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怎樣拌香椿芽豆腐絲

生活 更新时间:2024-11-29 16:48:25

怎樣拌香椿芽豆腐絲(這樣的香椿芽拌豆腐沒人能抗拒)1

香椿的根莖含有亞硝酸鹽,務必要在開水裡焯一分鐘後再使用。

By 糖家小廚

用料

  • 香椿芽 一小把
  • 豆腐 半斤
  • 鹽 少許
  • 香油 少許
  • 味達達 2勺
  • 醋 少許
  • 蒜台 少許

做法步驟

怎樣拌香椿芽豆腐絲(這樣的香椿芽拌豆腐沒人能抗拒)2

1、香椿清洗幹淨後去頭。

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2、開水焯一分鐘。

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3、香椿切碎。

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4、蒜台切小粒。

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5、豆腐切小塊。

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6、豆腐開水焯一分鐘後撈出備用。

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7、依次加入豆腐,香椿,蒜台。倒入味達美,醋,鹽,香油。

怎樣拌香椿芽豆腐絲(這樣的香椿芽拌豆腐沒人能抗拒)9

8、攪拌均勻就可以了。

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9、春天最鮮的味道,就是原汁原味的香椿芽了。

小貼士

簡單快手的家常小涼菜。 香椿要焯水的。

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