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壩上莜面的制作方法

生活 更新时间:2025-02-23 11:27:39

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壩上莜面的制作方法(武川莜面制作方法多樣)1

莜面制作方法多種多樣,搓、推、擀、卷各色各樣。食用時可用蔬菜及辣湯,冷調、涼拌;也可用熱羊肉湯、熟山藥(武川方言,即土豆)拌吃。并可按自己口味,酸、辣、鹹、甜自行調制。

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