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沃進特别的咖啡凍撞奶

生活 更新时间:2024-10-17 06:17:46

沃進特别的咖啡凍撞奶?食材:咖啡粉30克、水250克、白涼粉10克、白砂糖15克、牛奶或煉乳适量、塑料單向閥5克,今天小編就來聊一聊關于沃進特别的咖啡凍撞奶?接下來我們就一起去研究一下吧!

沃進特别的咖啡凍撞奶(沃進特别的咖啡凍撞奶的做法)1

沃進特别的咖啡凍撞奶

食材:咖啡粉30克、水250克、白涼粉10克、白砂糖15克、牛奶或煉乳适量、塑料單向閥5克。

準備40至50克的新鮮萃取的咖啡液。

把準備好的咖啡液裝在一個敞開的器皿裡面備用。

小奶鍋加入250克的清水,加入10克的白涼粉攪拌均勻,再加入細砂糖攪拌均勻。

加入到沸騰,一邊煮一邊攪拌,沸騰立即關火。

承熱把水倒入裝有咖啡液的器皿裡面,室溫晾到不怎麼燙,以後放入冰箱冷藏。

凝固的咖啡凍用刀劃圍棋格子,倒入透明玻璃杯。

加入适量的牛奶,或者煉乳水就可以食用了。

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