紅茶奶酪棒?餅底部分:麥片150克、糖30克、融化黃油70克,今天小編就來說說關于紅茶奶酪棒?下面更多詳細答案一起來看看吧!
餅底部分:麥片150克、糖30克、融化黃油70克。
餅體部分:奶油奶酪250克、鮮奶油200ML、糖100克、錫蘭紅茶包6個、水80ML、雞蛋3個、低筋面粉2大匙、檸檬汁1大匙。
模型中鋪好油紙,将餅底部分的麥片和糖混合,加入融化黃油拌勻。
拌好的麥片倒入模型中,用手壓平壓實。
取5個紅茶包,加入80ML水煮開,關火後焖3分鐘。
将剩餘的紅茶包打開,茶葉倒入杯中,将煮好的茶汁取50ML倒入茶葉中。
奶油奶酪室溫軟化或微波1分鐘,打勻後加入糖拌勻。
雞蛋一個一個加入奶酪中,加入一個要拌勻後再加下一個。
篩入低粉,加入檸檬汁拌勻。
加入動物性鮮奶油和紅茶汁拌勻。
将拌好的奶酪糊倒入模型中,放入180度預熱的烤箱中烘烤1個小時,表面上色後要加蓋錫紙,烤好的蛋糕取出放冰箱冷藏3個小時切塊即可。
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