對于不斷成長發育的孩子的身體,都是每個家長很關心的,雖然現在由于生活水平的提高,可以讓孩子不至于營養不良,但是不懂得的一味多“補”,也會造成孩子的營養過剩。今天介紹一些食物和水果,其中富含的微量元素相對于其他替代品高,且容易吸收,各位寶媽寶爸趕緊記錄起來吧。
一、主食方面,谷物以及全麥類食物
谷物與全麥類食物(全麥面粉為小麥粒整粒經過磨碎成的細粉,含麸皮)擁有大量的碳水和多種維生素,尤其全麥面粉含有硒、鉀和鐵。熱量低,好吸收,是水溶性膳食纖維的主要來源,所以作為主食是很合适的。
二、蔬菜類,西紅柿、南瓜、胡蘿蔔與菠菜。
西紅柿和菠菜是主要的維生素C來源,其中菠菜還含有葉酸與維A,對于預防感冒有很好的作用,而且菠菜與西紅柿是易吸收的食物。南瓜和胡蘿蔔除了維生素的含量更有作用的是健脾養胃,對于孩子的肚子有很好的保養作用,通便防便秘。
三、肉類,牛肉與雞胸肉
對于給孩子吃的肉類來說,牛肉是首選,因為牛肉性情溫和,一年什麼時候都可以吃,更含有血紅素,補鐵補血,微量元素和維生素含量也很高。雞肉和牛肉的蛋白質含量最高,兩者脂肪含量低,不至于讓孩子發胖。建議最少食用的是羊肉,羊肉屬寒,還是選擇牛肉更好,但要記住,牛肉選擇瘦肉,飛牛涮鍋能少則少。
四、零食類、水果,飲料,零嘴等。
這裡水果方面建議草莓、猕猴桃和香蕉。豐富的維生素,草莓和猕猴桃維生素C含量最高,糖、膳食纖維也不少,香蕉亦然,且易吸收,好消化;
飲料方面建議喝酸奶與鮮榨果汁。酸奶的作用不用多說,調節腸胃,營養豐富好消化。果汁方面,如果孩子不願吃或者嫌水果麻煩,建議自己選用水果鮮榨果汁,一樣可以起到吃水果的作用。但建議果汁由于是濃縮的,不宜過量,可以适當加入純淨水減少糖分攝入。且果汁不要與奶類同喝,因為乳類含鈣,容易和果汁産生沉澱,不好吸收;
零嘴類建議選擇堅果類,可以直接買或者自己搭配,每日的堅果不同種類搭配可以提供多種微量元素與維生素E,當然最好花樣繁多,但不要過量。因為堅果中的油脂含量還是不低的,每天建議30-50克(果仁重量)左右就好。
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