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農村這3種野菜你吃過幾種

生活更新时间:2025-01-08 00:00:01

現在的人們大魚大肉吃膩了，野菜成了生活中的美食。偶爾吃點野菜是很好的。我們身體就有很多野菜，這5種是比較常見的，這些野菜是我們身邊的“好東西”。下面給大家介紹農村的5種野菜。

第一種是苦菜。苦菜之所以叫苦菜，是因為吃起來是真的苦，而且越老的葉子越苦。苦菜在農村就更常見了，不管在哪裡，好像都可以發現它的身影。苦菜不但可以降火，燙火鍋的時候，燙點苦菜，味道也是杠杠的。不僅人喜歡吃苦菜，苦菜還是兔子比較喜歡吃的一種食物。

農村這3種野菜你吃過幾種（農村常見的5種野菜）1

第二種是車前草。車前草在農村來說也很常見，各個地方叫的名字不一樣，我們這裡叫它癞蛤蟆菜，很難聽的名字。車前草味道也很苦，我個人覺得比苦菜還略苦一點，所以車前草降火的效果非常好。

農村這3種野菜你吃過幾種（農村常見的5種野菜）2

第三種是荠菜。荠菜在農村更是常見，幾乎在各種田野鄉間都有它的身影。雖然荠菜在農村很常見，但是上火的時候，很多人都想不到吃點荠菜，而且荠菜營養豐富，新鮮荠菜富含維生素和蛋白質，平時大魚大肉吃慣了，就要多吃點像荠菜這樣的野菜。

第四種是金錢草。金錢草别名很多，分别叫：鏡面草、翠屏草、荷苞草等。金錢草在農村還是比較常見的，很多老百姓都知道它是寶貝。我家裡每年都會從野外找一些回來曬幹泡水喝。下火的效果是比較明顯的，味道比較清淡，有一股淡淡的清香，如果你的身邊有，可以采些泡水喝，試試去火效果。

第五種是蒲公英。蒲公英别名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等，菊科多年生草本植物。蒲公英的降火作用非常明顯，吃起來味道有點清苦，一般味苦的野菜降火的作用都比較好。

農村可以野菜還有很多，上面這5種是最為常見的，也是我們最容易忽略的。如果你的身邊很容易發現這5種野菜，可以找來當菜吃，而且是純天然的，沒有什麼副作用，這可是農村被忽略掉的“寶貝”。#扶貧達人在行動#

好東西就在我們身邊，很多時候，我們隻是缺少發現。

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