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制作西米粽子的做法

生活 更新时间:2025-02-22 21:55:15

粽子,是我們中華民族傳統節慶的食物之一。粽子主要是用糯米,餡料,制作,分為鹹,甜兩大類。什麼時候吃粽子?就是每年的農曆五月初五端午節。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)1

我呢,自從看到一個咖啡店賣水晶粽子,就愛上了。可漂亮了~自己做的可能不太可能跟賣的一樣,但是材料自己看的見,實打實的,想吃什麼陷,都可以自己搭配,外面賣一盒水晶粽子,好貴呢,至少上百呢,還沒有幾個。所以又挖菜譜來了!

食客:水晶粽子?那可貴了,我沒舍得買。

Abby:是的呢。我們自己做的,今年端午節來點不一樣的~

食客:那好,小孩子也喜歡吃

Abby:是的呢,你可以加自己喜歡的水果什麼的都行。做起來吧

西米水晶粽【西米水晶粽材料】:

西米200克,水25克,細砂糖15克,玉米油15克,粽子葉12片,芒果,豆沙。

【西米水晶粽做法】:

1.拿出一個碗,放入西米和細砂糖,玉米油,攪拌均勻。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)2

2.加入水,靜置大概15分鐘。

3.拿出芒果,去皮,切成丁。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)3

4.準備好适量的豆沙,每個分成大約10克一份。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)4

5.拿出粽子葉,洗幹淨浸泡,兩頭剪去尖角。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)5

6.在粽子葉上刷上植物油。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)6

7.拿出粽子葉兩張,疊在一起窩成漏鬥狀。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)7

8.然後弄一勺西米,用勺子壓實。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)8

9.放入餡料(芒果或者豆沙)。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)9

10.放好餡料後,填入西米至7.8分滿。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)10

11.包成三角錐形粽子。

12.包好後,系上繩子。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)11

13.在鍋裡放水,把包好的粽子放進去,水開後,小中火約煮50分鐘。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)12

14.煮熟,取出,就可以食用了。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)13

15.完成。

制作西米粽子的做法(隻用西米就能做出晶瑩剔透)14

「小貼士」:

放冰箱冰一下,口感會更好。喜歡什麼口味的,自己挑選。

愛吃甜品你,這樣漂亮可愛的粽子,你絕對要試一下!!!!!

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