這些年一直在查抄出各種制作豆芽的黑心作坊，他們為了豆芽的賣相和産量使用各種添加劑，啥增粗劑、無根劑、尿素、生長素等等嗎，人們吃了對身體健康肯定不利，為了家人的食品安全我決定自己發豆芽吧！于是買了豆芽機試試看，效果還不錯。可是綠豆芽非常好發，黃豆芽卻特别不容易，總是三天就腐爛變臭了，真是百思不得其解，這一下就把機器擱置了幾年。

我相信好多發過豆芽的朋友都有這個體會，那就是綠豆芽非常好發，甚至存放了四年的綠豆都照樣發芽，而發黃豆芽就很困難了，成功率特别低，發黃豆芽最容易發不好的一點就是腐爛變臭，簡直是臭不可聞，我四年前發過一次黃豆芽至今都沒忘記那個臭味嘿嘿。自打那年我發黃豆芽失敗了，到現在我都不敢再發了，豆芽機發了幾次綠豆芽吃膩了，就一直放在櫃子頂上積塵土了，老實說利用率不高，有朋友要買豆芽機我都勸别買了沒啥用，綠豆芽吃幾次就煩了。

為啥這次又想起發黃豆芽呢呢？原因是看到微信群裡有個朋友每天曬他種的芽苗菜，那叫一個新鮮，看了真的又把我發豆芽的欲望激發起來了，我問了這位朋友發黃豆芽要注意啥？他說種子一定要新鮮，不能是沉豆子，還有就是天熱一定要勤換水，一天三次的換水，不然一定臭，聽了這話我就去網上搜索去了，從網上買了店家承諾能發芽的黃豆，收到我就趕緊開始發豆芽工程了，因為這次我想着如果能成功就發來與朋友們共享，所以我每天都給豆芽拍照，記錄一下他的成長過程，因為我聽了朋友說的就去發黃豆芽了，聽風就是雨的猴急脾氣沒轍，所以有些重點沒聽到，所以我這次發的還是有些問題的，我會在過程中詳細說明的。

所需材料：黃豆（必須是新黃豆） 清水

所需工具：豆芽機（瓦罐也可以道理一樣的）

制作過程;

3豆子經過一天24小時的噴淋已經發芽了，這裡請注意白天至少換兩次水，我比較懶一早一晚換了兩

次，夜裡肯定不換水了。

4第二天也就是48小時豆芽明顯長長了，這時豆芽也就1.5到2厘米，可以炒着吃了，我們叫豆嘴兒，這回我依然是一白天換了兩次水。

5第三天也就是第72小時，這時發現豆子明顯長高了，這時很醜，你會發現豆子怎麼烏突突的不夠黃，其實那是豆子的外皮，沒關系的，再長長那皮掉了豆子的黃色就露出來了，依然是一百天換了兩次水。

如果有耐心看到這裡的親請看我的總結，要想成功的發出黃豆芽來必須注意以下幾點：

1種子必須要新，最好買的時候直接問店家我要發豆芽你這能出芽不？一般店家都會實話實說的。

2一定要先把黃豆泡一晚，第二天挑出沒泡起來的死豆子，然後再放進豆芽機屜裡面，擺放時一定要注意通風擺一層就好，不要太密否則不通風也容易腐爛變臭。

3一定要勤快，一天至少換兩次水，目前我這裡白天23度左右，再熱了就要換三四次水了，不知夏天怎麼辦？有知道的告訴我一下吧！

4每次換水時都把豆子和豆芽機的大桶用自來水噴頭沖一會兒，換水的底座也用清水涮兩遍再接水，一個是降溫，一個是清洗一下豆子表面的粘液，這樣做也大大避免豆子不會腐爛變臭。

總之不管幹嘛都要有耐心，有付出就有收獲，有人認為自己發豆芽純屬吃飽撐的沒事幹，而我們以這些為樂，這就是蘿蔔白菜各有所愛吧哈哈！自己的一點小體會，不是啥高深的知識，希望能幫助到想發出好的不臭的黃豆芽的朋友就很高興了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!