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醬焖鳳爪的家常做法

生活 更新时间:2024-05-02 07:33:04

醬焖鳳爪的家常做法?食材:雞爪、大料、花椒、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜、香油 ,我來為大家科普一下關于醬焖鳳爪的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

醬焖鳳爪的家常做法(怎麼做醬焖鳳爪)1

醬焖鳳爪的家常做法

食材:雞爪、大料、花椒、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜、香油。

雞爪洗淨蔥姜切一下,用個稍微大點的盆倒入料酒,放入蔥姜加入清水放入雞爪泡2到3個小時。

泡過的雞爪斜着剪去指甲(斜着剪可以讓雞爪更入味,更酥爛)。

鍋裡放油,油熱放入蔥、姜、蒜煸炒出香味,倒入醬油,料酒,少許白糖,放入大料,花椒,香葉,桂皮。

鍋後放入雞爪,加入适量清水。

再次開鍋後加入适量耗油。

小火焖20分鐘,撈起裝盤即可。

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