奶粉沖着喝太單調?學會這3種奶粉做的小吃,健康美味孩子還愛吃
牛奶粉相信很多人都不陌生,包括很多小零食也都離不開牛奶粉。但小編今天就破個例,教大家幾款用駝奶粉做出來的小吃。
駝奶比牛奶更營養,尤其是孩子生長發育所需要的鈣質、蛋白質等,駝奶中的含量要比牛奶高很多。
而用駝奶做出來的小吃,不僅營養,而且還不會有奶腥味,對于乳糖不耐受的大小朋友來說,同樣可以放心食用。
覺得奶粉沖着喝會太單調,不如跟着小編一起學習做些美味奶粉小吃吧!學會這3種奶粉做的小吃,健康美味孩子還愛吃。
一、奶香椰絲球
準備食材:蛋清2個、暢哺優駝駝奶粉20g、糖粉15g、椰粉100g、低筋面粉20g(沒有低筋面粉,可用100g普通面粉 20g玉米澱粉調制低粉)、椰蓉5g
1、将糖粉加入蛋清内攪拌均勻,随後依次加入低筋面粉、暢哺優駝駝奶粉、椰蓉粉一起拌成團;
2、将拌好的椰蓉團分成10g左右一個的椰蓉小球,表面裹上椰蓉;
3、裹好椰蓉的小球放進烤箱,設置160°烤制20分鐘,奶香椰絲球就做好了。
二、蔓越莓駝奶條
食材準備:駝奶450g、玉米澱粉40g、細砂糖15g、蔓越莓20g
1、蔓越莓切細碎備用;
2、将駝奶、細砂糖和玉米澱粉都倒入鍋中攪拌均勻,用中小火一邊加熱,一邊攪拌,奶液攪拌至黏糊狀态即可;
3、将蔓越莓倒入鍋中拌勻,随後盛出倒入模具中放涼;
4、把放涼的奶糊放入冰箱冷藏凝固,定型後脫模切條就做好了。
注意事項:駝奶加熱時一定要一邊攪拌避免粘鍋,駝奶我是用暢哺優駝這款高鈣益生菌駝奶粉來調兌的,産自新疆,奶香醇厚但卻不腥、不膩,不嫌牛奶腥的朋友們可以直接用純牛奶代替,但是做出來的口味可能沒有駝奶粉好哦。
三、牛軋糖
食材準備:棉花糖200g,駝奶粉160g、巴坦木180g、葡萄幹30g、蔓越莓幹30g、黃油50g
1、将黃油切丁倒入不粘鍋内,開小火融化黃油;
2、将棉花糖倒入鍋内,不斷翻炒至融化後,立馬倒入駝奶粉,關火;
3、翻炒至奶粉和棉花糖完全融合後,倒入堅果和果敢,翻炒均勻;
4、取出炒好的牛軋糖到揉面墊上,戴上手套揉勻,這樣口感更好;
5、盤子上鋪上油紙防止粘盤,倒入牛軋糖,按壓平整,放涼後即可切塊包裝。
注意事項:駝奶粉一定要選用品質好的真駝奶,假駝奶做出來味道差,大家買的時候别盲買。如果不知道選哪款好,可以試試我常喝的這一款:産自新疆本土的暢哺優駝高鈣益生菌駝奶,奶香味特别純正,是真的好駝奶,非常補身體,家人個個都愛吃。
今天的美食分享就暫時告一段落了,家裡有孩子的朋友們快點學起來做給孩子嘗嘗吧,畢竟自己做的比買的要更衛生、更健康!
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