tft每日頭條

 > 生活

 > 厚蛋燒的做法簡單易學

厚蛋燒的做法簡單易學

生活 更新时间:2024-08-13 16:13:42

厚蛋燒的做法簡單易學(正确的玉子燒厚蛋燒做法)1

用料

雞蛋 3個 牛奶 适量 砂糖 适量 鹽 适量 油 适量

正确的玉子燒/厚蛋燒做法的做法

三個蛋,用半個雞蛋殼倒入3次牛奶。再量半個蛋殼的砂糖,加入少許鹽,攪拌均勻。

厚蛋燒的做法簡單易學(正确的玉子燒厚蛋燒做法)2

厚蛋燒鍋刷油,全程小火,倒入第一層蛋液。

厚蛋燒的做法簡單易學(正确的玉子燒厚蛋燒做法)3

先攪拌成滑蛋形态,半熟就鏟到一起。

厚蛋燒的做法簡單易學(正确的玉子燒厚蛋燒做法)4

刷油倒第二層蛋液,半熟就可以卷起來了。

厚蛋燒的做法簡單易學(正确的玉子燒厚蛋燒做法)5

刷油倒第三層蛋液,大概卷好後刷油倒入最後的蛋液。最後一卷不完美也不用擔心。

厚蛋燒的做法簡單易學(正确的玉子燒厚蛋燒做法)6

利用餘溫以及鏟子不斷擠壓來定型和焖熟内心。四面重複動作,直到它變得很方。

厚蛋燒的做法簡單易學(正确的玉子燒厚蛋燒做法)7

厚蛋燒完成。

厚蛋燒的做法簡單易學(正确的玉子燒厚蛋燒做法)8

小貼士

用蛋殼來量份量這個方法是我的日本先生教的,很多汁,形狀也很方,反正我也從未失手過~

其他三款野餐料理請查看倉之食菜譜

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved