糠葫蘆制作方法?用料:山楂、冰糖150克、開水150克、竹簽 ,我來為大家科普一下關于糠葫蘆制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:山楂、冰糖150克、開水150克、竹簽。
山楂清洗幹淨,去掉蒂部。
大塊的冰糖放入微波爐高火一分鐘,輕輕一掰,立馬變碎片。
清理幹淨的山楂用竹簽子串起來。
将冰糖碎放入鍋中,倒入同等份量的開水,中火加熱,可以用鏟子慢慢攪拌,加快冰糖溶解。
當所有的冰糖都溶解後轉小火,慢慢加熱,這個時間有點長,大約在七八分鐘吧。
仔細觀察糖液的泡沫,當糖液的顔色變得稍微有一點點黃,泡沫繁多很擁擠時,差不多就是好了,将串好的山楂放進去快速滾一下,拿出放在抹了油的鐵盤中,放冷處凝固10分鐘即可。
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