白蘿蔔湯的做法大全家常?做法一材料:白蘿蔔一根、高湯4碗、香菜少許做法:白蘿蔔洗淨去皮切塊,香菜洗淨切小段适量高湯和蘿蔔塊一起下鍋,煮開後調至小火,熬至筷子可穿透蘿蔔即可,調味後關火上桌前再灑上香菜即可,我來為大家科普一下關于白蘿蔔湯的做法大全家常?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
做法一。材料:白蘿蔔一根、高湯4碗、香菜少許。做法:白蘿蔔洗淨去皮切塊,香菜洗淨切小段。适量高湯和蘿蔔塊一起下鍋,煮開後調至小火,熬至筷子可穿透蘿蔔即可,調味後關火。上桌前再灑上香菜即可。
做法二。主料:白蘿蔔500克。輔料:火腿50克,香菇(鮮)50克。調料:鹽3克,味精2克。蘿蔔洗淨後刮去皮,切成長短、粗細均勻的細絲;蘿蔔絲用沸水焯透,撈出,用水洗淨,再撈出控淨水分;火腿、香菇分别切絲;小湯罐置火上,加入500克上好的雞鴨湯,燒沸;放入經沸水焯過的蘿蔔絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;調入适量精鹽、味精,煨約10分鐘;撇淨浮沫盛在湯盆中即成。
做法三。主料:白蘿蔔200克,蝦皮80克,粉絲80克。調料:鹽、料酒、味精、花生油、蔥姜絲、胡椒粉、香菜、雞湯。做法:先将白蘿蔔洗淨,切絲。粉絲用開水燙軟。香菜切段。起油鍋燒熱,用蔥姜絲炝鍋,放入蝦皮煸炒數下,下入蘿蔔絲再煸炒數下,加入雞湯、粉絲燒開,打去浮沫,加鹽、料酒、味精、胡椒粉調味,撒上香菜段即成。
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