烤排骨的腌制方法?材料:排骨500g,蒜10g調料:叉燒醬3湯匙(或排骨醬)、蚝油2湯匙、油1湯匙、黑胡椒粉5g、白糖20g,我來為大家科普一下關于烤排骨的腌制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:排骨500g,蒜10g。
調料:叉燒醬3湯匙(或排骨醬)、蚝油2湯匙、油1湯匙、黑胡椒粉5g、白糖20g。
排骨斬長條,洗淨先放開水鍋裡焯燙5分鐘。
撈出沖洗幹淨。
放入叉燒醬3湯匙、蚝油2湯匙、油1湯匙、黑胡椒粉适量、白糖适量,大蒜碎。
攪拌均勻,腌制1個小時以上。
烤盤鋪上錫紙,排入腌好的排骨,剩餘的醬汁倒在排骨上。
先在上面蓋一層錫紙,烤箱預熱250度,中層上下火,15分鐘。
拿掉上面的錫紙,烤箱調200度,再烤10分鐘,即可。
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