幹炸雞塊的家常做法?食材:雞胸肉、澱粉、蔥姜、鹽、十三香、生抽、孜然,現在小編就來說說關于幹炸雞塊的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:雞胸肉、澱粉、蔥姜、鹽、十三香、生抽、孜然。
腌制:首先需要把雞胸肉洗淨切塊,加蔥姜、鹽、十三香、生抽腌制半個小時。
定型撈出:然後再把雞胸肉裹滿幹澱粉,油溫五成下雞塊,定型撈出。
複炸:最後再等油溫升高再複炸一次,撒孜然粉或椒鹽即可,幹炸雞塊就做好了。
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