雖說天氣還很熱，但是馬上就要立秋了，立秋也就代表着炎熱的天氣即将過去。我本人是非常期待秋天的，畢竟現在這種溫度，實在叫人受不了。每天待在空調房裡，還會出汗，讓人心煩氣躁。
立秋前後，其實是滋補的好時節，尤其是對于女人來說，食補很重要。多吃一些營養豐富、滋補效果好的食物，對身體好處多多。今天我想推薦給大家一款甜湯，立秋前後記得喝，每天堅持喝一碗，臉色紅潤氣色好。
這碗湯，其實就是銀耳湯，女性朋友們應該都知道它的好處，美容養顔效果好。而且多吃的話，還可以補充膠原蛋白。立秋前後，如果各位有時間的話，就多做這碗湯喝，反正做起來也挺簡單，香甜的口感全家人都愛。
配料：銀耳、枸杞、蓮子、紅棗、冰糖、清水
1、準備一朵銀耳，把它放在水裡浸泡一段時間，直到變大為止。銀耳用冷水泡發好之後，我們将其清洗幹淨，然後撕成小朵。
2、注意不要撕得太大了，不然不容易出膠，小朵越小越好。接下來我們把紅棗、枸杞、蓮子，全部清洗幹淨，沒有蓮子的話就不必放了。我們家小孩子還挺喜歡吃，所以我每次都放幾個進去。
3、下面往鍋裡加上一定量的清水，然後把銀耳冷水下鍋，蓋上蓋子開始煮。先用大火煮開之後，再用小火煮，小火煮10分鐘之後，我們可以用勺子攪動一下，快速攪拌片刻，銀耳出膠率會非常高。
4、攪拌好之後，這時候我們把紅棗跟枸杞放進去，繼續炖30分鐘，煮的時間越長，味道也會更香濃。到時間之後，我們把枸杞和冰糖放進去，繼續煮2、3分鐘的樣子，直至冰糖融化為止，這樣就可以關火了。
立秋将至，這道香甜可口、營養十足、滋補養人的銀耳湯，就得做起來了。孩子也願意喝，如果各位感興趣的話，值得一試哦。畢竟銀耳是一種好東西，價格也不貴，多吃對皮膚、氣色很有幫助。
小貼士：
1、煮銀耳湯，銀耳一定要将其撕得越碎越好，這樣才可以出膠更多。
2、煮10分鐘以後，用勺子快速攪拌一會兒，出膠率同樣會很高。
3、枸杞一定要最後放，不然提前放的話，一會兒就煮沒了。
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