說到補維生素 C,你會想到什麼?
橘子、橙子……還是檸檬?
好像感覺當中,那些酸酸的水果,維生素 C 含量就是要更高。
這種感覺并非無來由。在很久以前的大海上,人們就是通過吃酸酸的柑橘類水果,來預防因缺乏維生素 C 導緻的壞血病。
即使到了今天,很多人也很重視補維生素 C。可是,很多人未必真的了解它。
總而言之,補維生素 C 的最好辦法,就是多吃新鮮的蔬菜水果。
有些人為了多補一些維生素 C,會把蔬菜水果榨成汁,其實并不建議這麼做。果蔬在榨成汁的過程中,維生素 C 會被氧化一部分,營養也會損失不少,還是直接吃最劃算。
至于新鮮水果要不要吃酸的,看心情就好。
喜歡吃,就多吃;不喜歡吃……
也不必逼自己吃到不行呀~
來源:丁香醫生
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