純糯米的粽子,味道經典傳統,比較受老一輩人的喜愛,吃的時候撒一些白糖,沒有雜七雜八的味道,有的隻是糯米和粽葉的香氣,我喜歡。
By 膠P糖 【豆果美食官方認證達人】
1、糯米提前三天泡上,每天換兩次水。
2、粽子葉和馬蓮泡一天。
3、先剪掉粽葉頭部的硬梗。
4、粽子葉挽個窩,以不漏米為準。(新手最好兩片粽子葉并列錯開一點包,以防漏)。
5、放入泡好的糯米,放8-9分滿。
6、再往裡撩一些水,把水控淨,使米變得更緊實。
7、将頂端兩側粽葉先折進去。
8、再把上面的葉片折下來,沿着粽子的形狀捏緊。
9、把多餘的葉子折到後面。
10、折到後面的樣子。
11、用馬蓮綁緊并打結。
12、傳統三角粽包好了。
13、把包好的粽子放在電力壓鍋裡,加水沒過粽子,檔位放在蹄豆的檔位上,壓力鍋停止的時候就熟了。
糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。
1.滋補佳品:有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒:适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
3.緩解尿頻症狀
4.糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!