tft每日頭條

 > 生活

 > 烏魚子的做法

烏魚子的做法

生活 更新时间:2025-02-25 05:12:46

烏魚子的做法?冷凍或冷藏過的白飯2人份烏魚子1片,洋蔥1/2顆,青蒜1支,生菜2~3片,鹽适量,白胡椒适量,今天小編就來聊一聊關于烏魚子的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

烏魚子的做法(怎樣做烏魚子吃)1

烏魚子的做法

冷凍或冷藏過的白飯2人份。烏魚子1片,洋蔥1/2顆,青蒜1支,生菜2~3片,鹽适量,白胡椒适量。

準備好飯(打散若冷凍過的白飯請提早退冰)。

用米酒将烏魚子浸泡10分鐘然後撕除薄膜。

用小火熱鍋(不放油),放入烏魚子烘烤1~2分鐘後起鍋。

取1/3片烏魚子 并磨碎。

剩下的2/3烏魚子切成丁狀備用。

洋蔥切丁,蒜苗切碎、生菜剝成小片,雞蛋(1顆全蛋+1顆蛋白)加少許鹽巴打散成雞蛋液備用。

将一顆蛋黃加入冷飯中,攪拌均勻備用。

熱油鍋,加入準備好的雞蛋液炒至半熟後盛起備用。

原鍋加入少許油,下洋蔥炒香後,将食材推至一旁,爆香蒜苗白。

加入拌有蛋黃的米飯,中大火快速翻炒至米粒松散。

加入烏魚子、蛋碎和調味料拌炒均勻。

最後加入蒜苗綠和生菜快速拌炒一下即完成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved