豬肝為豬科動物豬的肝髒,是豬體内儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能。豬肝的吃法有很多,今天給大家介紹一個豬肝面的做法:
豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發育和 身體發育。豬肝中含有豐富的維生索A,常吃豬肝,可逐漸消除眼 科病症。
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