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蔬菜藜麥沙拉的做法

生活 更新时间:2024-11-05 10:36:58

蔬菜藜麥沙拉的做法(三色藜麥沙拉的做法)1

藜麥源于秘魯的安第斯山脈,主要以白、黑、紅三色為主,三色藜麥就是将三種色彩各異的藜麥等量混合而成。三色中以白色口感最佳,紅、黑次之,三色的混合使得它的營養更加全面,口感上也得到了互補。 煮熟的三色藜麥,依個人喜好加入水果、蔬菜、酸奶及沙拉醬,就能制成一份即美味又營養滿滿的藜麥沙拉。這樣一份高營養低熱量的美食,愛美的姑娘們絕對不可以錯過!

By 山林食記

用料

  • 檸檬 1個
  • 鮮橙 1個
  • 洋蔥 半個
  • 紫甘藍 100g
  • 楊桃 1個
  • 火龍果 半個
  • 聖女果 50克
  • 胡蘿蔔 半根
  • 三色藜麥 50克
  • 酸奶 一瓶
  • 沙拉醬 兩勺
  • 豆苗 10克
  • 葡萄籽油 适量
  • 牛油果 一個

做法步驟

蔬菜藜麥沙拉的做法(三色藜麥沙拉的做法)2

1、準備好你喜愛的各種水果蔬菜,三色藜麥,酸奶,沙拉醬,葡萄籽油;

蔬菜藜麥沙拉的做法(三色藜麥沙拉的做法)3

2、将各種水果分别切成薄片或丁、豆苗過青,全部置入大碗中;

蔬菜藜麥沙拉的做法(三色藜麥沙拉的做法)4

3、三色藜麥放進沸水中煮至露出胚芽,即可撈出與水果蔬菜拌勻;

蔬菜藜麥沙拉的做法(三色藜麥沙拉的做法)5

4、加入酸奶、沙拉醬、葡萄籽油、擠入新鮮檸檬汁,拌勻;

蔬菜藜麥沙拉的做法(三色藜麥沙拉的做法)6

5、三色藜麥沙拉,完成!

小貼士

三色藜麥一定要煮到能見到胚芽,大約需時10分鐘。

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