桃花,是桃樹在3到4月份盛開的花朵。在桃花盛開的季節,桃園主人會以花為媒,舉辦桃花節!每到這個時候桃林的遊客絡繹不絕,不管是哪個年齡段的人都結伴而去。還有漢服愛好者也會穿着漂亮的漢服在桃林留下美麗的身影。除了賞桃花之外,美麗的桃花還可以摘來制作成:桃花釀!
釀桃花酒其實也是很簡單的,隻要準備:冰糖200克、米酒2000克、水1000克、桃花1000克、鹽20克。
1.首先用鹽加水浸泡桃花15分鐘,再撈出來瀝幹備用。
2.準備一個玻璃的密封瓶:在瓶子裡面加入瀝幹水份的桃花、冰糖、糯米酒。封蓋放在陰涼的地方保存,兩個月之後就可以品美味桃花釀了。
在做過桃花釀之後,就等待桃子的成熟吧!娜兒這裡的桃子差不多在6、7月份的時候成熟,正宗的水蜜桃真的很甜,而且個頭特别大差不多就兩三個一斤。吃一個基本管飽。桃子可以增強消化能力,而且熱量很低,在減肥的人士也是可以放心吃的。不過桃子皮外面有一層毛,在清洗的時候要特别注意,或者可以直接削皮吃。
這桃子可真是厲害,可以釀酒、可以吃桃子最後在桃樹上還有桃膠可以摘。每年在摘完桃子之後都會在桃樹上找桃膠,桃膠比較黏手而且剛從桃樹上摘下來的時候會有些雜質,所以在曬到3層幹的時候會仔細的把桃膠上的雜質用剪刀剪掉。
這些是今年在晾曬的桃膠,成色不是很好有黃有黑。不過不是拿去賣沒關系等等,不影響食用。
看這是曬好的桃膠了,把黑色的和黃色的桃膠分别包裝起來,要是送人的話那當然是選擇賣相比較好的黃色桃膠了。這個桃膠平時拿來和枸杞、銀耳炖甜品。或者炖土雞營養豐富,但是不适合6歲以下的孩子和陰寒體質的人吃。不然容易腹瀉哦!
在農村很多不起眼的東西都有大功效、大用處。可以吃、可以制作成幹貨、可以釀酒。那就要你自己去探索了。
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