像豆腐一樣的涼粉
不知道大家吃過這樣的涼粉沒有,長得跟豆腐一樣,買的時候論斤稱,一斤四塊錢,要多少割多少,一個人吃一斤飽飽的,特别實惠!
它叫做海菜涼粉,是用海裡的石花菜曬幹後,再熬成湯,等湯冷卻後,就凝固成了像果凍一樣的涼粉了,完全不用加任何的添加劑,一身的膠着實厲害,所以說它是最純粹的天然食品一點也不為過!
涼粉買回家後,首先破碎成小塊。
然後準備好胡蘿蔔,香菜,鹹菜疙瘩,為啥要用鹹菜疙瘩呢?因為我要用鹹菜疙瘩代替鹽,更好吃!
全都切碎後放進一個大碗裡,注意鹹菜疙瘩要切的碎一些!
加白糖,雞精,醋,味極鮮,香油,耗油,攪拌均勻,就能上桌開吃啦!
海菜涼粉不僅味道好,而且營養價值也特别高,不僅有瀉火消暑的功效,它含有的食用纖維和海藻多糖,還能護膚潤膚,減肥消脂,更能吸收人體内的鉛汞等有害元素,達到清肺化痰、排毒養顔的功效!
所以說,這樣的涼粉是不是很誘人呢?你吃過這樣的涼粉嗎?
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