都說春忙冬閑，但實際上對于咱們無園藝，不生活的家庭園藝愛好者來說，每年入冬前也是非常忙碌的時候。

給家中的植物修剪、翻盆、施冬肥，甚至還有對于北方花友來說可以影響家中植物是否能安全過冬的封凍水，也都是需要安排起來的。

家住張家口的花友給我們反饋，他們家的小區物業已經開始給社區草坪澆凍水了，今天我們就來跟大家聊聊“封凍水”，幫助花友們通過“封凍水”來減少冬季植物的凍害。

對于北方地區來說，由于冬季氣溫低，即便有降水，也都是以雪的形式出現，這樣會導緻植物在很長一個時間段内都生活在一個低溫、少水的環境之下。

土壤幹旱水分不足，冬季的植物也就更容易發生凍害，這時候，給“封凍水”就會成為植物冬季水分的主要來源。

什麼是“封凍水”

“封凍水”顧名思義就是在土地上凍之前，澆的一層可以凍在地裡的水。

“封凍水”的作用

❶

穩定地溫

由于水的比熱容比較大，在發生形态變化的過程中，水需要的熱量比較多，溫度相對來說也比較恒定。

比熱容：是指單位質量的某種物質升高（或下降）單位溫度所吸收（或放出）的熱量。

所以冬季的“封凍水”可以使土壤積蓄較多的熱量，減少低溫的變化幅度，從而減輕低溫對植物根系的凍害發生幾率。

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防止幹旱

冬灌蓄水于土壤中，增加了土壤濕度可以提高植物抗凍能力，又可防止冬季及早春的幹旱。

對于北方的常綠植物來說，冬季在土壤中儲存豐富的水分，可以有效緩解植物冬季葉片蒸騰和供水産生的“供需矛盾”，避免植物因為生理性的失水而引起的幹凍，也可以幫助根系在冬季上凍後也能有水分供給。

幹凍：是指空氣環境比較幹燥的同時氣溫又低的情況。

以北京地區為例，2020年12-2月份的總降水量為42.4毫米，但6-8月份的降水量可以達到309.4毫米。

而月季、繡球這種冬季會落葉休眠的植物雖然冬季沒有葉片蒸騰，但枝條上的皮孔但也會有蒸騰活動，雖然消耗不大但也需要澆凍水，主要是為了保護植物根系和水分供給。

皮孔蒸騰：木本植物經由枝條的皮孔和木栓組織的裂縫的蒸騰，叫做皮孔蒸騰。但是皮孔蒸騰的量非常小，約占樹冠蒸騰總量的0.1%。

“封凍水”怎麼澆

了解完“封凍水”的作用，很多花友可能已經躍躍欲試了，但實際上封凍水并不是随便澆的。

畢竟對于植物來說，冬季産生的凍害實際上也是因為水。

凍傷

水遇低溫會結冰，植物體内的水同理，在結冰的過程中，植物細胞中的水分體積膨大，最後沖破細胞壁破破壞細胞壁，植物的凍害也就産生了。

比如家中的綠葉蔬菜，在溫度過低時會出現凍傷，造成軟爛；多肉植物遇到低溫，凍傷後肥厚的葉片會直接液化等等，都是典型的植物細胞壁被破壞後的表現。

被凍傷的多肉植物

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夜凍晝消，冬灌正好

俗話說“夜凍晝消，冬灌正好”，意思就是夜晚的氣溫可以結冰，但白天的溫度又能夠化凍，這個時候澆“封凍水”是最好的。

具體一點，當白天的平均氣溫可以穩定在5-7℃，而夜間溫度可以達到0℃以下時，就可以澆“封凍水”了。

以東北地區舉例，最近沈陽的氣溫就是比較适合澆凍水的。

沈陽7日氣溫

但是北京地區溫度還不夠低，此時澆凍水，更像是一次普通澆水，沒有冬灌的作用。

北京7日氣溫

在實際澆水時，最好選擇一天之中氣溫較高的時間段，從上午10點到下午2點之間，都是比較适合的。

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水分能下滲，地表不積水

“封凍水”并不是越多越好，實際上跟日常澆水一樣，也是澆透就好。盆栽的植物托盤不能積水，地栽植物澆水後可以在當天夜裡結凍前下滲，地面不留積水為宜。

圖片來源網絡

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氣溫過低，不能冬灌

當氣溫過低的時候，水很容易直接結冰，這樣的冰水在土壤中反而更容易造成植物的凍傷。

當氣溫已經晝夜都穩定在0℃以下時，即便還沒有澆“封凍水”，也不适合澆灌了。

譬如哈爾濱，晝夜溫度都在0℃以下，此時是不适合“封凍水”的。

哈爾濱7日溫度

❹

地栽冬灌小妙招

對于地栽花友來說，澆花多用家中自來水，從節約資源和時間的角度來說，就可以參考一些農業中比較常用的冬灌手法，畢竟最早冬灌就是運用在小麥、果樹等植物上的。

具體的灌溉方式如，溝灌、盤灌、環溝灌等。

溝灌：在花園行間開一條灌溉溝，通過溝向花園灌水，使水滲透至整個花園。

農業大田常見溝灌

盤灌：在植物周圍以小堤圍成圓形或方形，導水蓄留在圍堤之内，使水慢慢滲入土壤内。

圖片來源網絡

環溝灌：在樹冠垂直投影處挖一條環狀溝，将水引入。

環溝灌溉的常見方法

以上就是大田冬灌時常用的方法，花友們可以根據自家花園的實際情況來靈活運用。

什麼樣的情況不澆“封凍水”

對于小苗、弱苗來說，冬季不能澆凍水，這一類的苗植株根系相對來說不太健康，凍水反而容易引發凍害。

“封凍水”是一個需要經驗的事情，花友們可以根據所在地區的溫度來參考判斷，也歡迎大家留言跟花友們分享你澆凍水的實際體驗。

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