浙江新聞客戶端 朱承
11月2日,在娃哈哈純淨水迎亞運倒計時300天媒體見面會上,娃哈哈披露了在智能數字化領域的最新進展:明年将建成投産3條無菌智能化生産線,分别布局在娃哈哈杭州喬司基地、杭州下沙基地和溫州文成基地。
據了解,無菌線冷罐線能有效地預防工藝過程中可能出現的各種污染和交叉污染,同時能夠使産品在不添加防腐劑的前提下,擁有更強的無菌保障,令産品品質得到提升,全面增強品牌競争力。
“與之前的熱灌裝或者超淨灌裝技術相比,無菌灌裝可以适用于更多元化的産品包裝、瓶型設計,同時在飲料的口感上也會更豐富。從成本端來說,采用在線傳感器檢測技術,減少人工幹預,可優化5%~20%質量成本,綜合生産效率提升15%~25%。”娃哈哈機電研究院自動化研究所副所長周德豐告訴記者。
通過項目的規劃與實施,實現産品設計、工藝、生産、數據的标準化彙聚和集成管理,推進大數據在産品全生命周期、産業鍊全流程的應用,打造先進生産制造體系,全面提升産品質量。
據了解,2017年,娃哈哈實施了工信部重點建設項目,對食品飲料流程制造進行智能化改造,這是娃哈哈在智能數字化上的第一個關鍵節點。
今年7月,娃哈哈文成智能化飲料工廠項目正式簽約,娃哈哈投資近5億建立文成智能化飲料生産基地,主要生産娃哈哈含乳飲料、營養快線、純淨水、八寶粥、茶飲料等拳頭産品,并将于明年陸續投産使用。“它是娃哈哈在智能制造上的前鋒,代表着娃哈哈對智能制造的最新思考與探索,标志着娃哈哈智能化生産線建設開啟第二次飛躍。”
2017年,娃哈哈建成國内第一條智能化飲料生産線。
據介紹,未來,娃哈哈将規劃建立集團級工業互聯網,以企業數據大腦為中樞和引擎,縱向集成集團下轄各分公司關鍵指标信息,利用大數據平台為管理層提供及時、準确的數據決策支持;橫向打通消費端、生産端、上下遊客戶端價值鍊,實現價值鍊上下遊協同,帶動行業整體發展進步。
作為杭州2022年第19屆亞運會官方非酒精飲料贊助商,現場,娃哈哈純淨水還啟動百萬補貼一元購活動——11月2日至11月30日,消費者可在杭州市内千家終端享受“百萬補貼,1元購596紅飄純淨水”的福利。
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