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一盤春筍吃出江南春天的味道

生活更新时间:2024-11-15 03:17:56

俗話說"嘗鮮無不道春筍"。

最近，雲南本地的春筍開始上市，

引得不少市民前來購買，

品嘗這春日裡的一口鮮。

一盤春筍吃出江南春天的味道（嘗鮮無不道春筍）1

早上10點，在王旗營蔬菜批發市場，已經有成箱新鮮春筍擺在路邊售賣。批發商說，從年後開始，市場上就有不同種類的春筍售賣，由于生長周期不同，最近，思茅甜筍開始上市了。

蔬菜批發商：“因為它是雲南本地的筍，肯定我們雲南這邊氣候比較好，它就是慢慢的生長，然後它不用撒化肥，也不用那種要管，要種，就像野生菌一樣有點像那種野生的種類。”

一盤春筍吃出江南春天的味道（嘗鮮無不道春筍）2

随後記者來到篆新農貿市場，在不少蔬菜攤上，都能看到思茅甜筍的身影。銷售商介紹，思茅甜筍口感香甜，深受消費者歡迎。

蔬菜銷售商：“口感麼這個（思茅甜筍）更細膩，沒有澀味沒有苦味，都是原汁原味的。”

一盤春筍吃出江南春天的味道（嘗鮮無不道春筍）3

目前，昆明市場上的思茅甜筍零售價在每公斤45元左右，不少市民紛紛購買，品嘗這春日裡的一口鮮。

市民：“你可以拿了煲湯，煲湯炒着吃都可以，價格有點貴。”

一盤春筍吃出江南春天的味道（嘗鮮無不道春筍）4

蔬菜銷售商告訴記者，每年四月份到八月份，市場上都有思茅甜筍銷售。目前思茅甜筍市場供應量少，價格還處于高位，等到大量上市後，價格也會有所下降。

蔬菜銷售商：“差不多吧，每年隻要一上市的時候價格都會貴一點，等到大量的一上市就要便宜一點，半個月後差不多就大量上市。”

一盤春筍吃出江南春天的味道（嘗鮮無不道春筍）5

記者：姜鵬秦琨傑

來源： YNTV2都市條形碼

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